

以台灣金目鱸魚為單一原料,經 15 小時滴製。每包 60mL,常溫保存;公開蛋白質、BCAA、總水解胺基酸與原生膠原蛋白數據。
只有鱸魚,沒有薑、酒、蔥、蒜遮味,也沒有其他額外添加物。
單一鱸魚原料,不加薑、酒壓味,也不使用中藥與添加物。
二代滴製工法,淬出更多營養。蛋白質: 11g / 100mL, BCAA: 900 mg / 100mL。
嚴控原料新鮮度,風味清澈醇鮮,帶有淡淡柴魚香氣。
開封即飲,也可隔水溫熱,適合日常備用與外出攜帶。
把鱸魚的營養蛋白質與胺基酸,做成不必挑刺、不必另外烹煮的小容量液態食品,需要的時候方便使用。
鱸魚含有蛋白質與許多種胺基酸。鱸魚精將原料製成每包 60mL 的常溫液態食品,可作為均衡飲食以外的營養補充選項,尤其適合食量較小、準備餐食不方便,或需要攜帶補充的情境。
在台灣傳統生活智慧中,手術後病人、產後婦女的探望與調養,常會準備鱸魚或鱸魚湯,因此鱸魚素有「開刀魚」的民間稱號。
鱸魚本身以優質蛋白質、低脂肪為主要營養特色,也含有維生素與礦物質;金目鱸魚肉質細嫩、風味鮮美、魚腥味較不明顯,是台灣常見的動物性蛋白質食材。鱸魚精則將鱸魚原料製成小容量液態食品,提供較便利的營養補充形式。
衛福部「台灣 e 院」對術後飲食的建議指出,術後若攝食不足,可補充蛋白質含量較高的營養食品;富含蛋白質的食物包括黃豆製品、瘦肉、新鮮魚類、蛋與奶類等。實際進食仍應依手術類型、恢復階段及醫療人員指示安排。

把原料、製程、數據與風味分開說清楚。
無蔥、無薑、無蒜、無酒;不添加香料、防腐劑與人工調味。
採長時間滴製,製成高濃度、小容量液態食品。
公開蛋白質、BCAA、總水解胺基酸、精胺酸與鱸魚原生膠原蛋白。
不靠薑酒遮味,呈現鮮甜清爽、淡淡柴魚香氣的風味。
表格指標統一使用每 100mL,避免不同單位混用。
| 營養項目 | 每 100mL | 每包 60mL 約含 |
|---|---|---|
| 蛋白質 | 11g | 6.6g |
| BCAA 支鏈胺基酸 | 900mg | 540mg |
| 總水解胺基酸 | 9,170mg | 5,502mg |
| 原生膠原蛋白 | 4,600mg | 2,760mg |
| 精胺酸 | 770mg | 462mg |
| 脂肪 | 0g | 0g |
| 膽固醇 | 0mg | 0mg |
每包換算值以 60mL 計算並四捨五入;實際營養資訊以商品包裝標示與最新檢驗資料為準。
從原料新鮮度、供應鮮度、製程控制到單純配方,才有清爽無腥味的鱸魚精。
收成後進行初級處理、急速冷凍與採樣檢驗,降低保存過程產生異味的風險。
固定滴製時間與批次參數調控,讓產品風味更穩定。
不加入蔥、薑、蒜、酒與調味香料,直接呈現鱸魚本身的味道。
牧田鱸魚精歷經長時間研發與製程調整,重點之一,就是讓每一批產品維持清爽、順口的風味。飲用時沒有明顯魚腥味,帶有淡淡柴魚香氣;不是以薑、酒或人工香料遮味,而是從原料鮮度、前處理與製程條件著手。
我們知道魚腥味會直接影響消費者是否願意持續飲用。MU10 鱸魚精研發歷時超過 2 年,其中大量時間用在測試「如何穩定降低魚腥味」。
關於無腥味研發說明及營養師品評內容,統一收錄於文末「參考資料與延伸閱讀」。
| 風味項目 | 產品描述 |
|---|---|
| 香氣 | 淡淡柴魚香 |
| 口感 | 清爽、不濃稠 |
| 魚味 | 無明顯魚腥味 |
| 飲用方式 | 常溫或隔水溫熱皆可 |

從魚種、養殖環境、收成處理到送入產線,把「只有鱸魚」說清楚,也讓消費者能進一步理解原料品質如何被管理。
牧田鱸魚精的原料只有一種,就是台灣生態養殖金目鱸魚。不加入中藥材、蔥、薑、蒜、酒,也不以人工香料或調味料修飾風味。
使用的鱸魚原料產自南台灣,合作彌陀漁會,在地漁青採取生態養殖理念,運用輪養、混養及環境益生菌等方式,維持適合金目鱸魚生長的養殖環境,讓魚隻健康成長。
漁獲收成當天,即於合法工廠完成初級處理,接續急速冷凍與採樣檢驗。之後,再送往高規格食品安全管理認證的產線進行滴製萃取。這套流程的重點,是縮短原料離水後至冷凍保存的時間,並透過批次管理維持原料與成品的一致性。
單一原料的價值,不只是成分表比較短,而是消費者能更直接判斷產品中的蛋白質、胺基酸與原生膠原蛋白來自哪一種食材。配方越單純,也越容易確認是否含有自己需要避開的薑、酒、香料、雞肉或其他複方原料。
牧田所標示的原生膠原蛋白,來自鱸魚原料在滴製過程中萃取產生,並非另外添加膠原蛋白粉。產品最終仍以實際包裝標示與最新檢驗資料為準。
原料來源、15 小時滴製、檢驗與滅菌封裝,依序呈現。
南台灣養殖來源,收成後完成初級處理。
依品牌品質管理標準進行批次檢驗。
精準控制製程條件,維持批次品質。
製成 60mL 單包裝,未開封可常溫保存。

那些情境下需要鱸魚精的補充。
恢復期間若有額外營養需求,鱸魚精可作為蛋白質補充來源之一。可諮詢醫師或營養師建議。
食量較小或希望增加蛋白質來源時,可依醫師或營養師建議安排。
日常營養需求增加,可搭配均衡飲食補充。
小容量液態形式,適合食量較小者作為飲食補充選項。
可加入粥、蒸蛋或正餐,但不取代正常飲食。
沒有時間準備料理時,作為方便的蛋白質補充來源。
可常溫直接飲用,也可隔水溫熱或加入料理。
整包置入熱水約 3–5 分鐘;切勿將包裝袋直接微波。
可搭配粥、蒸蛋或湯品調理食用。
開袋即可飲用,適合外出或工作時補充。
| 使用情境 | 建議量 |
|---|---|
| 日常營養補充 | 每日 1 包 |
| 營養需求增加 | 每日 1-2 包, 依整體飲食狀況評估 |
| 術後、孕產或特殊疾病 | 每日 1-2 包, 依醫師或營養師建議調整 |
飲用時間沒有單一必要規則,可依個人飲食與生活習慣安排。

以原料、製作形式、風味與保存方式客觀比較。
| 比較項目 | 鱸魚精 | 滴雞精 | 魚湯 |
|---|---|---|---|
| 主要原料 | 鱸魚 | 雞肉 | 魚、水及其他食材 |
| 製作形式 | 滴製濃縮液 | 滴製濃縮液 | 加水熬煮 |
| 風味 | 魚鮮風味 | 雞肉風味 | 家常湯品 |
| 添加內容 | 依品牌而異 | 依品牌而異 | 通常含調味 |
| 保存方式 | 常溫或冷凍 | 常溫或冷凍 | 冷藏、冷凍或即食 |
原料、製程、數據、添加內容與保存方式,比單看廣告詞更重要。
確認魚種、來源與是否為單一原料。
確認是滴製、熬煮、濃縮或調配。
查看蛋白質、鈉、熱量與可驗證的胺基酸資料。
確認是否含薑、酒、鹽、香料或其他成分。
依常溫、冷凍、容量、送禮與攜帶需求判斷。

先回答購買前最常見的疑問,其餘內容可展開仔細閱讀。
先依使用需求選擇,再查看完整階梯價格。
8 包或 16 包,先確認風味與飲用習慣。
32 包,適合每日約 1 包。
60 包以上,適合固定補充或家庭共同飲用。
| 方案 | 包裝規格 | 每包優惠價 | 折扣標示 | 總金額 |
|---|---|---|---|---|
| 8 包組 | 8 包禮盒 × 1 | NT$160 | — | NT$1,280 |
| 16 包組 | 8 包禮盒 × 2 | NT$145 | — | NT$2,320 |
| 32 包組 | 8 包禮盒 × 4 | NT$135 | 84 折 | NT$4,320 |
| 60 包組 | 20 包環保盒 × 3 | NT$120 | 75 折 | NT$7,200 |
| 64 包組 | 8 包禮盒 × 8 | NT$120 | 75 折 | NT$7,680 |
| 100 包組 | 20 包環保盒 × 5 | NT$115 | 72 折 | NT$11,500 |
| 120 包組 | 20 包環保盒 × 6 | NT$115 | 72 折 | NT$13,800 |
商品價格、折扣、贈品與庫存可能依活動調整,實際內容以頁面上方商品規格選項及購物車結帳資訊為準。

不同地區的商品價格、運費、配送方式與可購買規格不同,請依實際收件地區進入對應下單頁。








魚精與雞精不一定要二選一。一次準備兩種風味與不同食材來源,日常安排、家庭共飲與送禮都更有彈性。
雙享組同時包含烏骨雞來源與鱸魚來源的營養補給,可依照口味、生活情境與家人需求,單獨或交替飲用。對於不確定該選滴雞精還是鱸魚精的人,也能先從雙品組合開始。
魚雞雙享組屬一般食品;術後、病後、孕產期或有特殊疾病與飲食限制者,仍應依醫師或營養師建議安排。
