牧田MU10鱸魚精，為什麼喝起來沒腥味?不是魔法，新鮮紮實而已

MIke Sun

2026-06-22

MU10牧田鱸魚精，如何做到沒腥味?

MU10 牧田鱸魚精，為什麼喝起來沒腥味?

👉 答案直接講:新鮮漁產、紮實供應鏈，沒有花招，沒有魔法。

我們的鱸魚精，從原料生產取得、初級加工處理(鮮魚處理)、深加工萃取(滴製、充填、滅菌)，都在高雄彌陀與永安這兩個相鄰鄉鎮完成，確保第一手的新鮮度與專業設施。

台灣西南沿海的高雄、台南、屏東，是水產的產地重鎮。我們的產地流程，在下面拆解給大家知道。

鱸魚產地(新鮮的在地漁獲) : 彌陀、永安/高雄/台灣

鱸魚來源來自當地的從業漁家，更包括不少觀念新穎、追求產業創新的漁青。除了引進研究生態養殖技術以確保漁貨的健康與品質，更在意思索傳統辛苦的漁業行業如何得到更多的重視與尊重。所以，牧田MU10直接引用漁民的努力成果，在當地取的第一手新鮮原料、採樣送第三方機構檢驗，然後，直送初級加工處理廠。

🔶初級處理(認證立案工廠): 彌陀/高雄

新鮮收成的活魚，需要初級的去鰓去內臟、洗淨、分級分切、包裝、高規冷鏈物流等一連串工序。這些程序不僅是技術工藝與人工體力，更是原料品質是否穩定保鮮的關鍵。這一段專業活，牧田MU10與彌陀漁會深度合作，從漁產選料到初級加工，進行一貫化的處理與品管。確保原料的衛生潔淨、食安管制、權威認證(HACCP、ISO22000認證)。
這些，正是新鮮的基本功，沒有花俏詞藻，全是紮實的漁鄉日常。

🔶生產線: 永安/高雄

原料得到妥善的處理，直送工廠產線進行鱸魚精生產的下一站。生產線設置於高雄永安，確保原料第一時間的新鮮交付。高規格的生產線擁有擁有FSSC22000、ISO22000、HACCP、Halal、GHP、USFDA等多項國際認證。原料入廠後進行逆滲透純水清洗、15小時萃取、離心過濾、即時充填、商業滅菌等多道流程，最終才能產出牧田鱸魚精。