【關於燉煲雞】我們想告訴你的是...

很簡單的想法,
想有自己和家人都能安心喝的雞湯。
2010年,就是這樣的念頭,
牧田MU10開發了【燉煲雞】這個雞湯系列。

首要的目標是,
要讓自己都覺得信賴安心,
一切,就從設定標準開始。

很直覺地,
食材、烹調、好用,
是燉煲雞的「開門三件事」。

【食材】品質、檢驗

土雞
比起速生肉雞,
我們更愛生長期多3倍以上的土雞。
土雞的味道肉質,才是從小熟悉的。

來源批管
跟您一樣,我們很在意,雞是怎樣養大的。
我們只用站在地上長大的土雞,台灣飼養。

同時,我們是以飼養批次為採購單位,
也就是說,每批土雞,
都是出自單一牧場的單一飼養批次。

為何要這樣?
因為這是檢驗報告可信的絕對前提。

逐批檢驗
對,就是堅持每一批土雞都要驗。
從一開始,
牧田MU10為燉煲雞系列立下這規矩。
一直到今天,都沒變。

【烹調】跟媽媽煮的一樣

天然食材
媽媽煮飯,不會用看不懂的食材,
我們也要這樣。

重組、人造這那一套,
我們搞不懂,所以不用。
味精&人造鮮味
自然還是比較好。
味精、鮮味粉、雞粉這些,
我們不愛,自然不用。
要讓食物好吃,老祖宗的智慧早就有方法。

所以,我們用天然食材來製作烹調所需的調味。
比如說,傳統製作豆瓣的古老方法,
就是我們調味的秘技。

防腐劑
拒絕不在話下,因為我們懂得更好的解決方案。



【好用】方便就像煮泡麵

免解凍
冷藏保存就可以,想喝馬上加熱,15分鐘一定搞定,這才是我們認為好用。(小編OS:想喝雞湯還要預先解凍,乾脆直接熬一鍋算了)

科技滅菌
這就是不用防腐劑,還可以冷藏保鮮的關鍵。我們為每一包雞湯抽真空,徹底袋內滅菌。這道保鮮工序,跟醫院裡消毒手術刀,是一樣的。

這些是,特色

☆10-15分鐘,好湯上桌
☆台灣土雞 : 來源清楚+每批檢驗
☆半雞分量,不隔餐
☆原味,方便,免解凍


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【燉煲雞】8款口味任選

能量雞 / 成長能量源源不絕
搭配食材:九尾草*豬肚+栗子
想說的是: 阿嬤疼孫 能量補充的祕法
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蒜蓉雞 / 蒜香濃郁,四季皆宜
搭配食材:台灣大蒜
想說的是: 大蒜-健康食物排行榜常勝軍
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健菇雞 / 老少咸宜的菇菇雞
搭配食材:季節蕈菇
想說的是: 蕈菇組合-多醣強健
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潤妍雞 / 養顏食材-水漾組合
搭配食材:山藥 薏仁 生機黃豆
想說的是: 乳白湯頭,貴婦OL最愛款
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神氣雞 / 有蔘的香氣,沒蔘的苦味
搭配食材:長白人參 生機黃豆
想說的是: 白參不燥熱,有元氣最神氣
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燒仙草雞 / 仙草養生,四季皆宜
搭配食材:關西仙草
想說的是: 隱居喧囂的凝境
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暖暖雞 / 時補十全 秋冬限定
搭配食材:黑豆 & 黃耆 & 十全漢方草本
想說的是: 清香甘甜,沒有惱人中藥味
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麻酒雞 / 香氣四溢 甘甜爽口
搭配食材:特級麻油 老薑
想說的是: 就是經典媽媽味
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