滴雞精,也會出國旅行。(寄海外OK)

【滴雞精,也會出國旅行】

 

2013以來,今年是第5年了,只用特有品種黑鳳烏骨雞的【牧田烏骨滴雞精】,不知不覺,除了台灣,也旅行出走到這些國家:港澳、紐澳、大陸、日本、美加、新馬。

 

這些年來,客人給過我們許多回饋,也請我們協助配合過不少特殊狀況,這些,我們都一一放在心底,沒特別拿出來張揚。

 

我們只知道,當需要滴雞精的時候,通常都是人生中的重要時刻。所以,只要我們做的到,就是二話不說,全力以赴就對了。

 

日常偶爾裡的某些時刻,收到客人梢個訊息來。有人說,終於有了,有人說,當媽了,有人說,康復了,當然,也有人說,安詳去天堂旅行了。

 

這些因為滴雞精延伸而來的人生情境,我們都一一認真體會,感同身受,悉心收好。

 

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華人飲食文化圈哩,烏骨雞向來都被視作食藥同源的代表性食材。

 

中醫師在規劃日常飲食調理,少不了用烏骨雞搭配草本漢方,入食入菜入三餐,起到君臣佐使的作用。

 

從日常飲食當中,根本性調整身體小宇宙的循環運行,是東方醫學的哲學精隨,與指標明確的西方醫學搭配互用,也成為中西醫學都認同的發展共識。

 

烏骨雞被中醫視為藥引,可以使藥性有更好發揮,同時,烏骨雞屬於鹼性食物,相較於一般的雞,烏骨雞溫和,食用上不需要特別去區分公雞和母雞。

 

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烏骨雞好,烏骨雞也不易飼養。原生品種的烏骨雞,以商用畜牧的標準來看,都有換肉率不佳、飼養成本過高的缺點。因此,品種雜交,加大成雞體型,是當代投入商用的新品種烏骨雞。

 

有得必有失,商用品種烏骨雞降低了烏骨雞的成本價格,卻也伴隨衍生著兩個問題。一是烏骨雞重要的【十全特徵】不夠完全,二是抗病性降低,藥物殘留的風險升高。

 

也因此,五年前我們著手開發烏骨滴雞精,這兩個因素就是待突破的首要問題。

 

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經過多方探詢,我們發現台灣有一個特殊的黑毛烏骨雞品種,仍保有純淨的原血統,體型小、野性強、抗病能力優良,種源推測來自中國南方省分的鄉間,只有極少數的農民小量飼養自用。

 

也由於這個發現,加上與飼養者的合作契養,我們才敢確認,牧田烏骨滴雞精可以安心推出上市。

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五年來,很感恩客戶的喜愛與支持,也因為烏骨滴雞精,讓牧田MU10有了更多好朋友。一如我們一開始的相信,在人生的重要的時刻,牧田烏骨滴雞精,是你最安心的陪伴。

 

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【牧田烏骨滴雞精】這些是我們的特色

-古法純煉,不摻一滴水

-ISO22000認證央廚製作

-完整滅菌,常溫保存

-百貨公司專櫃販售,公開接受政府單位驗證。

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為什麼要烏骨雞 http://bit.ly/2xZeAhD

認識黑毛烏骨雞 http://bit.ly/2xf9lwj
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