滴雞精推薦用烏骨雞做！了解烏骨雞功效，與其他普通雞差異

MIke Sun

2024-04-09

市面上滴雞精百百種，從白肉雞到土雞都有，但為什麼中醫特別推崇烏骨雞呢？烏骨雞和其他雞的營養價值又有什麼不同？讓烏骨雞滴雞精專家牧田來和你說清楚！

解析一：滴雞精功效有哪些？

滴雞精因為含有游離胺基酸、支鏈胺基酸，因此具有增強體力的效果。滴雞精中也會含有特殊的短鏈胜肽，如：甲肌肽與肌肽，這兩種機能性胜肽，具有使精神旺盛，幫助學習與工作的功效！另外很多需要病後補養的人與消費者的回饋，因為滴雞精的口感溫潤香醇，風味佳，喝了之後食慾大開，有促進食慾的功效！

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滴雞精與雞精功效一次看！營養、好處懶人包！

解析二：烏骨雞有什麼營養素？和其他雞隻有什麼差別？

根據衛福部食藥署的食品成分資料庫分析，我們可以看到烏骨雞在滴雞精主要的營養指標成分:水解胺基酸、支鏈胺基酸BCAA的含量，都優於肉雞與土雞，顯示烏骨雞更可以幫助我們做好營養補給，做成滴雞精更可以達到促進新陳代謝和增強體力的效果！

牧田烏骨雞滴雞精更有檢驗肌肽和甲肌肽，每包含有240毫克的肌肽與甲肌肽，達到國際文獻幫助促進新陳代謝與使精神旺盛的功效含量，是小孩、上班族與銀髮族的首選！

	烏骨雞	土雞	肉雞
水解胺基酸	18,832	16,005	14,697
支鏈胺基酸總量	3287	2607	2642
- 白胺酸	1532	1237	1224
- 異白胺酸	871	663	692
- 纈胺酸	884	707	706

註：皆為每百克全雞含量

烏骨雞是什麼雞?

烏骨雞，又稱絲羽烏骨雞、竹絲雞或烏雞，是源於南中國與東南亞的的特別禽類品種，是傳統飲食的珍貴養生食材之一。

烏骨雞的特徵：

全身黑色：烏骨雞的皮膚、肌肉、骨頭都是黑色的，這是因為牠們體內含有較多的黑色素。

羽毛：烏骨雞的羽毛有白色、黑色、斑紋等多種顏色。

烏骨雞重要的食療功效

烏骨雞的營養價值：烏骨雞的蛋白質、維生素、礦物質含量豐富，被認為有助於強身健體。中醫認為，烏骨雞性味甘平，有滋補養生的功效。

食藥兩用：在中國，烏骨雞被視為藥用珍禽，常被用於製作藥膳。烏骨雞肉質鮮美，適合燉湯。

解析三：為什麼中醫推薦烏骨雞滴雞精？

在中醫上，烏骨雞性味平甘，有著溫中、益氣、清虛熱的效果，而且有別於其他雞種，烏骨雞是正式有列於許多中醫古籍的食補材，有非常多的古籍記載烏骨雞的食補方與使用時機

-《補藥和補品》記載烏骨雞能讓身體虛弱的人增強體力，也可以幫助女性調整體質
-《本草經疏》記載烏骨雞能滋補益陰，幫助生津止渴，也能使精神旺盛，讓虛弱的人營養補給
-《本草拾遺》記載烏骨雞能幫助產前產後的補養
-《本草綱目》記載烏骨雞能幫助病後補養
-《本草食鑒》記載烏骨雞適合備孕的女生補充營養、調整體質，對男生也有相似的效果

中醫有著見黑三分補的概念，而烏骨雞，更符合中醫見黑滋補的概念，滴雞精要選就要指定烏骨雞，而且是含量濃度最好、90%都是奈米級小分子的牧田！